国外人喜欢在冷餐会吃什么+冷餐会菜单?

2016-05-20  来自: 北京十分餐饮管理有限公司 浏览次数:1299

 

 随着中国经济的发展,越来越多的外国人来到中国发展。日常生活中我们身边的外国朋友越来越多,那么你了解外国人的口味吗?很多时候我们的企业或单位会举办各种冷餐会来进行品牌宣传、宴会招待、员工活动等等,其中不乏很多外国的朋友。那么,你知道在我们平常举办的冷餐会中,外国人都喜欢吃什么吗?

现在的冷餐会多以西式菜品为主,所以还是比较适合外国朋友的口味。通常在冷餐会中我们会用到大量的各式各样的西点,中国人的口味可能比较偏向于蛋糕、泡芙等比较甜,含有较多奶油的西点。但是,外国的朋友的口味可能比较偏向于面包、松塔等西点。在主菜的选择上我们多以西式为主,相信还是比较适合外国朋友的口味的,下面我们就来聊一下外国人喜欢哪些冷餐会中的常见菜品。

冷餐会中通常以冷盘为主,我们常用的小冷盘包括冷切肠盘、三明治、寿司、披萨、培根卷等等,都是一些比较主流的常见西式菜品,还是很受外国朋友亲睐的。在冷餐会的主菜中我们通常会选择牛排、意大利面、碳烤羊排等等,这些也是在西方非常受欢迎的食物。当然,我们还会在冷餐会中为大家准备各式各样的沙拉,例如田园蔬菜沙拉、意式香肠沙拉、番茄奶酪沙拉等等。沙拉可是国外的一大美食,相信很多经常光顾西餐厅的朋友们,每次点餐都少不了沙拉吧。

在冷餐会中我们一般都会选用一些比较主流和适合大众胃口的菜品,所以相信外国朋友对我们这种西式冷餐会的菜品会非常喜爱。另外,在冷餐会中我们通常会提供一些咖啡、红酒、洋酒、鸡尾酒等饮品。外国的朋友通常比较喜欢喝洋酒,例如俄罗斯的朋友比较喜欢伏特加,美国的朋友比较喜欢威士忌等等,我们也会充分的做好准备。

当然,在冷餐会中我们也会根据需要适当的加入一些改良的中式菜品,以满足不同食客的需求。我之前见过一些外国朋友喜欢吃的中餐,想不到糖醋里脊排在一位,因为糖醋里脊是热菜,制作工艺比较复杂,所以通常我们很少在冷餐会中用到。但是,我们可以加以改良,通过将里脊事先炸好,然后做好糖醋汁备用的酱汁里脊。例如这些菜品是都可以应用到冷餐会中去的。

随着中外文化的融合,越来越多的人喜欢上西餐的同时,也有很多外国朋友对中国的饮食文化有着浓厚的兴趣。相信在我们中国的冷餐会中,外国朋友也会非常享受,我们会尽力的满足所有人不同的口味,合理、健康的搭配冷餐会中的菜单。让更多朋友找到适合的口

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